OMSCHRIJVING EN ACTIVITEIT Dit restaurant is sinds 1989 een begrip geworden in Waregem. De chef aan het fornuis en de gastvrouw in de zaal. Hier kom je genieten van kwaliteit door de eigenaars zelf. Het restaurant is ontstaan in 1989 als tearoom-brasserie. De huidige eigenaars hebben het overgenomen in 1992 met de bedoeling er een volwaardig restaurant uit te bouwen met het oog op een betaalbaar en familiair karakter.
Een sfeervol restaurant op een landelijke toplocatie tussen Brussel Antwerpen en Gent
Bekend voor een specifieke specialiteit.
Vaste waarde in de streek met >65jaar naamsbekendheid;
Trouw wederkerende klantenbestand.
Het pand vindt zijn oorsprong in een voormalige kaasmakerij en is strategisch gelegen op het kruispunt van de Franse pelgrimsroute naar Santiago de Compostela en het Canal de Castilla in Frómista. In 2010 onderging het een complete renovatie, waardoor het transformeerde tot wat het nu is: een multifunctionele ruimte die een wijnmakerij, evenementenfaciliteiten en een horecagelegenheid combineert. Deze renovatie moderniseerde niet alleen de faciliteiten, maar vergrootte ook de mogelijkheden om in te spelen op de groeiende vraag naar toerisme en wijntoerisme in de regio. Het pand behoudt zijn historische waarde en biedt tegelijkertijd een ideale omgeving voor wijnproductie, feesten en accommodatie, waarbij het verleden harmonieus samensmelt met de toekomst.